Полугар Джин

Страна производителя: Россия
Производитель: ООО «КВКЗ»
Бренд / Серия: Полугар
Категория напитка: Джин
Объем: 0,5 л
Крепость: 38,5%
Температура подачи: 8–10 °C

Описание

В 2010 году компания «Родионов и сыновья», используя найденные историком русской водки Борисом Родионовым в архивных материалах и старинных книгах рецептуры и технологии производства исконно русских зерновых дистиллятов, выпустила их первую ограниченную серию. Так началась история «Полугар». Дистиллят Полугар представляет собой продукт перегонки, обладающий характерным вкусом и ароматом исходного сырья, что делает его основой для создания уникальных напитков, сохраняющих индивидуальность каждого компонента. На сегодняшний день ассортимент бренда составляет более 10 SKU. Название берет начало от древней единицы измерения крепости спиртных напитков, известной со времен Петра I, что символизирует связь с богатым культурно-историческим наследием. Само название «Полугар» берет начало в XIX веке, когда этот термин обозначал стандарт крепости в 38,5 градуса и отражал уникальный метод определения качества напитка – «сгорающий наполовину». «Полугар» объединяет наследие прошлого с современными стандартами качества, предлагая напиток, который стал воплощением богатой культуры русского застолья. Водка Полугар крепостью 38,5% является логическим продолжением исторических традиций и подчеркивает аутентичность продукта. Возрождение традиций XIX века – воссозданный рецепт из романтической эпохи конца XIX века – с точностью и контролем современного производства. Органический состав – тщательно отобранный спирт-органик, чистейшая вода, настой ржаного солода и мед создают идеальный баланс вкуса. Тройная дистилляция в основе технологии – настой ржаного солода из отборного зерна ржи проходит трехкратную перегонку в медном кубе. Особая мягкость водки Полугар достигается на стадии обработки буковым углем. Каждая партия водки Полугар проходит авторский контроль наследника династии – Ильи Родионова. В настоящее время водка Полугар производится на мощностях Коломенского винно-коньячного завода (КВКЗ).

Особенности производства

Оригинальная композиция ароматных спиртов можжевельника и корней сельдерея, полученных методом раздельного настаивания и дистилляции в медном аламбике. Тщательно отобранные растительные ингридиенты – свежая корка апельсина, сельдерей, пряный кардамон, кориандр шалфей, душистый розмарин создают неповторимый многогранный вкус. Отдых в дубовой бочке перед розливом.

Органолептика

Соломенный цвет. Классический аромат можжевельника и трав со свежей пикантной ноткой сельдерея, мягкий вкус и приятное послевкусие.

Сочетаемость

Рекомендуется подавать в чистом виде с кубиком льда, идеален в дуэте с тоником или как основа для классических и авторских коктейлей. Возможно сочетать с изысканными рыбными и морепродуктовыми закускам, свежими фруктам и ягодами.