Коньяки КВКЗ создаются на основе первоклассных дистиллятов от проверенных производителей Армении и России.
 Стабилизация и фильтрация
 Коньяки проходят обработку холодом до -15-18°С не менее 5 дней с последующей фильтрацией при температуре от -5°С. Перед розливом коньяк дополнительно проходит через фильтры тонкой очистки 10 и 1 мкм. 
 Для коньяков КВКЗ используются только экологически чистые натуральные ингредиенты.
 1. Очистка от механических примесей
2. Фильтрация через кокосовый уголь для улучшения органолептических свойств
3. Умягчение воды с применением ионообменного оборудования
4. Бактерицидная обработка УФ-облучателем
5. Очистка воды методом обратного осмоса1. Очистка от механических примесей
 Производство КВКЗ соответствует требованиям Системы менеджмента безопасности пищевой продукции 
ГОСТ Р ИСО 2200–2019.